Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, a manteiga derretida e o leite.

Use uma frigideira para fazer as panquecas e coloque em seguida nas bordas de uma assadeira retangular, deixando metade da panqueca para fora.

Cozinhe as batatas e em seguida coloque as rodelas de batata cozida sobre as panquecas e adicione metade das fatias de presunto.

Acrescente metade das fatias de queijo e adicione 2 panquecas no centro.

Adicione mais uma camada de rodelas de batata cozida, de presunto e de queijo.

Adicione mais 2 panquecas no centro e dobre as bordas que sobraram para fora.

Leve ao forno por 15 minutos à 200°C e Sirva-se!