Geleia de Pera

Em uma frigideira grande, em fogo médio, com a água fervendo, adicione as peras, misture e cozinhe por 20 minutos.Depois desse tempo, passe para uma tigela grande e com o mixer bata muito bem.Em seguida, coe essa mistura com um coador de pano.Caso precise, coe 2 vezes.Depois, passe novamente para uma frigideira grande, acrescente o açúcar.Acenda o fogo em potência média e misture.Tampe e deixe cozinhar até começar a ferver.Em seguida, acrescente o suco do limão e misture.Tampe novamente e deixe cozinhar por +20 minutos.Enquanto isso, pincele a manteiga derretida nas fatias de pão.Acrescente em uma assadeira grande, polvilhe açúcar a gosto por cima delas.Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe até levemente dourar.Após o tempo de fogo da mistura ter passado, apague o fogo e misture até abaixar a fervura.Depois, passe para potes com tampa e leve a geladeira por 2 horas.Sirva-se com as torradas que preparamos.

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Ingredientes

• 6 Peras Maduras
• 1 Litro de Água
• 2 Xícaras (Chá) de Açúcar
• Suco de 1 Limão

Torradas

• 6 Fatias de Pão
• Manteiga Derretida Sem Sal
• Açúcar a Gosto

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, em fogo médio, com a água fervendo, adicione as peras, misture e cozinhe por 20 minutos.

Depois desse tempo, passe para uma tigela grande e com o mixer bata muito bem.

Em seguida, coe essa mistura com um coador de pano.

Caso precise, coe 2 vezes.

Depois, passe novamente para uma frigideira grande, acrescente o açúcar.

Acenda o fogo em potência média e misture.

Tampe e deixe cozinhar até começar a ferver.

Em seguida, acrescente o suco do limão e misture.

Tampe novamente e deixe cozinhar por +20 minutos.

Enquanto isso, pincele a manteiga derretida nas fatias de pão.

Acrescente em uma assadeira grande, polvilhe açúcar a gosto por cima delas.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe até levemente dourar.

Após o tempo de fogo da mistura ter passado, apague o fogo e misture até abaixar a fervura.

Depois, passe para potes com tampa e leve a geladeira por 2 horas.

Sirva-se com as torradas que preparamos.