Salmão com Cogumelos

Comece fazendo cortes superficiais no filé de salmão na diagonal e na diagonal inversa.

Em seguida, corte em 4 tiras iguais.

Tempere de ambos os lados com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino.

Em um refratário médio, adicione a cebola cortada em pedaços menores, os cogumelos frescos cortados em pedaços menores, o pimentão cortado em tiras, as folhas de espinafre e misture.

Agora, cubra com as folhas de papel toalha e umedeça bem com água.

Leve ao micro-ondas e ligue em potência máxima por 2 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.

Acrescente o salmão que cortamos e deixe fritar por 2 minutos.

Depois desse tempo, acrescente os ingredientes que preparamos no micro-ondas. 

Tempere com o alho em pó, o sal e uma pitada de pimenta do reino.

Acrescente o creme de leite fresco e o limão cortado em rodelas.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos.

Sirva-se.