Sobremesa na Taça de Chocolate e Amendoim

Comece adicionando os chocolates derretidos em uma tigela com água gelada através de uma escumadeira.

Em seguida, retire da água, seque bem e reserve.

Em um refratário médio, adicione as bananas, a Nutella e amasse muito bem.

Passe para uma tigela grande, acrescente os ovos, o óleo vegetal, o leite e misture.

Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó e misture até virar uma massa lisa.

Por fim, acrescente o fermento e misture.

Passe para uma assadeira untada com papel antiaderente.

Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.

Quando o açúcar começar a derreter, misture até virar caramelo.

Acrescente a manteiga e misture até derreter.

Em seguida, acrescente o creme de leite e misture.

Por fim, apague o fogo, acrescente o amendoim e misture novamente.

Retire do fogo e reserve.

Em uma tigela grande, adicione o açúcar, o creme de leite e bata até ganhar consistência de chantilly.

 Acrescente o chocolate derretido e bata novamente.

Após o bolo assar, esfarele ele com um garfo.

Para montar a sobremesa, em 4 taças, faça uma camada com o bolo.

Acrescente uma camada com o caramelo, uma camada com o creme e +1 camada de bolo.

Leve para a geladeira e deixe gelar por 1 hora.

Em uma tigela pequena, adicione o chocolate.

Leve para o micro-ondas em potência máxima de 30 em 30 segundos, sempre misturando nos intervalos até derreter por completo.

Acrescente o creme de leite e misture.

Em seguida, divida esse ganache nas taças com a sobremesa e finalize com o chocolate que preparamos.

Leve para geladeira por +30  minutos.

Sirva-se.