Calda
Em uma panela, derreta o açúcar e aos poucos acrescente a água até dar o ponto de caramelo.
Unte uma forma para pudim com o caramelo e reserve.
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e bata tudo até homogeneizar.
Hidrate a gelatina sem sabor incolor de acordo com o verso da embalagem e adicione no liquidificador, bata tudo.
Transfira a mistura para a forma e leve a geladeira por 3 a 4 horas ou até ficar firme.
MARCELO SANTANA 5 meses
tô virando um chef de cozinha