Salada de Repolho com Requeijão

Comece adicionando o repolho cortado em tiras finas em uma panela com água fervendo, misture e deixe cozinhar por 5 minutos.Após esse tempo, retire o repolho da panela, coloque-o em uma peneira e adicione água gelada.Feito isso, reserve ao lado.Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione a cebola cortada em tiras, a cenoura ralada e o pimentão verde cortado em cubinhos, refogue até murchar.Adicione todo o repolho que cozinhamos e tempere tudo com o sal e a pimenta do reino, misture.Passe tudo para uma tigela, adicione os tomates picados em cubinhos, o requeijão e a salsinha a gosto, misture bem.Leve para a geladeira e deixe até gelar.Sirva-se.

Salada de Repolho com Requeijão
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Ingredientes

  • ½ Repolho
  • 1 Cebola Roxa
  • 1 Cenoura Ralada
  • ½ Pimentão Verde
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
  • 2 Tomates
  • 200g de Requeijão Cremoso
  • Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Comece adicionando o repolho cortado em tiras finas em uma panela com água fervendo, misture e deixe cozinhar por 5 minutos.

Após esse tempo, retire o repolho da panela, coloque-o em uma peneira e adicione água gelada.

Feito isso, reserve ao lado.

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione a cebola cortada em tiras, a cenoura ralada e o pimentão verde cortado em cubinhos, refogue até murchar.

Adicione todo o repolho que cozinhamos e tempere tudo com o sal e a pimenta do reino, misture.

Passe tudo para uma tigela, adicione os tomates picados em cubinhos, o requeijão e a salsinha a gosto, misture bem.

Leve para a geladeira e deixe até gelar.

Sirva-se.

Comentários 6

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Patrícia 6 meses

Receita maravilhosa, já agreguei a minha dieta.

rosilene rosalves 7 meses

vou fazer pq deve ser mto gostoso

rosilene rosalves 8 meses

Nossa parece que é uma delícia..vou fazer

Rosa Meire Rocha 8 meses

nossa adoroooo as receitas de vcs que delícia td obrigada

Kelly Moreira 8 meses

vou fazer ...parece deliciosoo

Divina Maria Santana 8 meses

gostei muito

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