Drink de Abacaxi com Arroz

Comece retirando a coroa do abacaxi e cortando-o em fatias grossas. Corte a fatia em 4 partes.Depois, passe todo o abacaxi cortado para uma panela, adicione o arroz branco e acrescente água até cobrir tudo.Adicione os paus de canela, acenda o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.Após esse tempo, verifique se o arroz está cozido.Retire a panela do fogo, despeje tudo em um liquidificador, ligue em potência alta e bata bem até homogeneizar.Feito isso, passe tudo para uma tigela, peneirando.Em seguida, separe 400ml do líquido e reserve.Agora, novamente no liquidificador, coloque todo o gelo, o líquido que separamos, adicione o açúcar e o leite, tampe e bata bem.Acrescente o leite condensado, a essência de baunilha e bata muito bem novamente.Feito isso, misture essa mistura junto com o liquido restante.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Abacaxi Maduro
• 1 Xícara (Chá) de Arroz (Xícara de 240ml)
• 3 Paus de Canela
• 1 Xícara (Chá) de Gelo
• 1 Xícara (Chá) de Açúcar
• 1 Xícara (Chá) de Leite
• ½ Xícara (Chá) de Leite Condensado
• 2 Colheres (Chá) de Essência de Baunilha

Modo de Fazer

Comece retirando a coroa do abacaxi e cortando-o em fatias grossas. Corte a fatia em 4 partes.

Depois, passe todo o abacaxi cortado para uma panela, adicione o arroz branco e acrescente água até cobrir tudo.

Adicione os paus de canela, acenda o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

Após esse tempo, verifique se o arroz está cozido.

Retire a panela do fogo, despeje tudo em um liquidificador, ligue em potência alta e bata bem até homogeneizar.

Feito isso, passe tudo para uma tigela, peneirando.

Em seguida, separe 400ml do líquido e reserve.

Agora, novamente no liquidificador, coloque todo o gelo, o líquido que separamos, adicione o açúcar e o leite, tampe e bata bem.

Acrescente o leite condensado, a essência de baunilha e bata muito bem novamente.

Feito isso, misture essa mistura junto com o liquido restante.

Sirva-se.