Pimentão Recheado com Carne Moída

Comece cortando os pimentões ao meio e retire todo o miolo, feito isso, reserve ao lado.Corte a cebola em cubinhos pequenos.Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola picada, o arroz cozido, o milho verde, o ketchup, o molho de soja, a pimenta do reino e os dentes de alho triturados, misture tudo muito bem até homogeneizar.Feito isso, coloque os pimentões em uma assadeira grande e tempere-os com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino e um fio de azeite em cada um. Espalhe muito bem.Agora, recheie bem todos os pimentões com a carne moída.Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus e deixe assar por 40 minutos.Finalize com o queijo mussarela ralado por cima de todos.Leve ao forno novamente e deixe até que o queijo derreta.Sirva-se.

Pimentão Recheado com Carne Moída
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Ingredientes

  • 3 Pimentões 
  • 1 Cebola 
  • 500g de Carne Moída
  • 2 Xícaras de Arroz Cozido sem Tempero (Xícara de 240ml)
  • 100g de Milho Verde
  • 1 Colher (Sopa) de Ketchup
  • 5 Colheres (Sopa) de Molho de Soja
  • 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
  • 2 Dentes de Alho Triturados
  • 100g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Comece cortando os pimentões ao meio e retire todo o miolo, feito isso, reserve ao lado.

Corte a cebola em cubinhos pequenos.

Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola picada, o arroz cozido, o milho verde, o ketchup, o molho de soja, a pimenta do reino e os dentes de alho triturados, misture tudo muito bem até homogeneizar.

Feito isso, coloque os pimentões em uma assadeira grande e tempere-os com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino e um fio de azeite em cada um. Espalhe muito bem.

Agora, recheie bem todos os pimentões com a carne moída.

Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus e deixe assar por 40 minutos.

Finalize com o queijo mussarela ralado por cima de todos.

Leve ao forno novamente e deixe até que o queijo derreta.

Sirva-se.

Comentários 7

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Andreia 6 meses

Maravilha 😋😋😋😋

Laysa 10 meses

É obrigatório o uso de molho de soja? Tem algo que substitui?

Aquela Receita 10 meses

Pode retirar, o sabor da receita pode alterar.

iara 2 anos

Adorei a receita e vou fazer.

Alex Belange 2 anos

Quanto a escolha do pimentão, pode ser o verde ?

Aquela Receita 2 anos

Sim.

nivia cantarelli 2 anos

vou fazer é mto fácil e amo pimentão

Jane Marques Maia 2 anos

Amoooo... receita deliciosa e fácil de fazer.

Isabel Cristina Brigatto 2 anos

adorei essa receita

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