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Arroz com Ovo
Em uma frigideira grande, adicione um fio de azeite, o arroz e misture.Acrescente a água morna e deixe ferver.Em seguida, acrescente o sal, tampe a frigideira e cozinhe até a água secar.Em uma tigela pequena, adicione os ovos, separe a gema da clara e reserve a clara.Bata muito bem as gemas e reserve.Em uma tigela média, acrescente as claras e bata com a batedeira até virar clara em neve.Assim que o arroz cozinhar, acrescente as gemas que preparamos e misture em fogo baixo por 5 minutos.Em seguida, acrescente toda a clara em neve e espalhe de forma uniforme e misture delicadamente por 3 minutos.Sirva-se.
Ingredientes
- Azeite
- 1 Xícara (Chá) de Arroz Branco (240ml)
- 500ml de Água Morna
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 4 ovos
Modo de Fazer
Em uma frigideira grande, adicione um fio de azeite, o arroz e misture.
Acrescente a água morna e deixe ferver.
Em seguida, acrescente o sal, tampe a frigideira e cozinhe até a água secar.
Em uma tigela pequena, adicione os ovos, separe a gema da clara e reserve a clara.
Bata muito bem as gemas e reserve.
Em uma tigela média, acrescente as claras e bata com a batedeira até virar clara em neve.
Assim que o arroz cozinhar, acrescente as gemas que preparamos e misture em fogo baixo por 5 minutos.
Em seguida, acrescente toda a clara em neve e espalhe de forma uniforme e misture delicadamente por 3 minutos.
Sirva-se.
Comentários 4
Sarah 2 meses
Super amei muito prática
Patrícia 2 meses
Gostei muito da receita
Ernesto 3 meses
Gostei muito da forma que preparam as refeições, gostaria muito de aprender.
Adiel Da Silva Machado 3 meses
Pode fazer sem o azeite?
Aquela Receita 3 meses
Sim
