Batata com Molho de Queijo

Comece descascando as batatas e corte em tiras.Passe as batatas para uma tigela, acrescente água gelada até cobrir, misture e deixe de molho por 10 minutos.Depois desse tempo, escorra as batatas, acrescente um fio de azeite, a farinha de trigo, a páprica doce, o sal e misture.Agora, em uma assadeira untada com papel antiaderente, acrescente as batatas que preparamos.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.Em uma tigela, acrescente o leite, a manteiga, a mussarela, leve ao micro-ondas por 30 segundos e misture até derreter a manteiga e o queijo.Depois do tempo de forno das batatas, acrescente uma pitada de sal, misture e passe para um prato.Sirva-se, com o molho que preparamos.

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Ingredientes

• 2 Batatas
• Azeite
• 1 Colher (Sopa) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Sal

Molho

• 3 Colheres de Leite
• 5g de Manteiga sem Sal
• 40g de Queijo Mussarela
• 1 Pitada de Sal

Modo de Fazer

Comece descascando as batatas e corte em tiras.

Passe as batatas para uma tigela, acrescente água gelada até cobrir, misture e deixe de molho por 10 minutos.

Depois desse tempo, escorra as batatas, acrescente um fio de azeite, a farinha de trigo, a páprica doce, o sal e misture.

Agora, em uma assadeira untada com papel antiaderente, acrescente as batatas que preparamos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

Em uma tigela, acrescente o leite, a manteiga, a mussarela, leve ao micro-ondas por 30 segundos e misture até derreter a manteiga e o queijo.

Depois do tempo de forno das batatas, acrescente uma pitada de sal, misture e passe para um prato.

Sirva-se, com o molho que preparamos.