Xarope de Ameixa

Em uma frigideira grande, em fogo médio com a água fervendo, adicione as ameixas e misture até começar a dissolver.Em seguida, deixe ferver até dissolver por completo e amasse muito bem com um amassador de legumes.Acrescente o açúcar, misture e cozinhe por +5 minutos.Depois desse tempo, retire da frigideira e peneire.Agora, passe a mistura que preparamos para garrafas com tampa.Dessa forma você pode armazenar na geladeira e preparar quando quiser.Em seguida, para preparamos uma bebida com essa mistura.Em uma tigela média, adicione o gelo triturado, a mistura de ameixa que preparamos e misture.Se preferir você pode fazer uma versão gaseificada.Em um copo de 250ml adicione o gelo e a mistura de ameixa.Complete com água com gás e misture.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1½Kg de Ameixas Frescas
• 1L de Água Fervendo
• 2 Xícaras (Chá) de Açúcar Cristal (240ml)

Preparo de Bebida

• 2 Xícaras (Chá) de Gelo Triturado
• 350ml de Mistura de Ameixa

Segunda Opção

• 2 Colheres (Sopa) de Gelo
• 50ml de Mistura de Ameixa
• Água Com Gás

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, em fogo médio com a água fervendo, adicione as ameixas e misture até começar a dissolver.

Em seguida, deixe ferver até dissolver por completo e amasse muito bem com um amassador de legumes.

Acrescente o açúcar, misture e cozinhe por +5 minutos.

Depois desse tempo, retire da frigideira e peneire.

Agora, passe a mistura que preparamos para garrafas com tampa.

Dessa forma você pode armazenar na geladeira e preparar quando quiser.

Em seguida, para preparamos uma bebida com essa mistura.

Em uma tigela média, adicione o gelo triturado, a mistura de ameixa que preparamos e misture.

Se preferir você pode fazer uma versão gaseificada.

Em um copo de 250ml adicione o gelo e a mistura de ameixa.

Complete com água com gás e misture.

Sirva-se.