Pão de Cenoura

Em um liquidificador, coloque o leite e as cenouras cortadas em rodelas, bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos.

Após ter feito isso, passe essa mistura para uma tigela grande, peneirando-a bem.

Adicione os ovos e o fermento biológico seco, misture bem por 1 minuto. Misture bem.

Acrescente o açúcar refinado e a margarina sem sal, misture bem até que a manteiga comece a dissolver. Adicione o leite em pó e volte a misturar até homogeneizar.

Acrescente também o sal e 1 xícara de farinha de trigo, misture bem. Adicione a farinha aos poucos até que a massa ganhe consistência.

Polvilhe um pouco de farinha de trigo na mesa e despeje a massa na mesa, polvilhe um pouco de farinha sobre a massa e sove bem a massa. 

Quando a massa parar de grudar nas mãos, sove por +5 minutos.

Coloque a massa em uma tigela grande e cubra com plástico filme, deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho. 

Após passar esse tempo, passe a massa para a mesa, polvilhada com um pouco de farinha. 

Corte a massa ao meio e abra uma das partes com o rolo de massa. 

Deixe em formato cilindro e enrole a massa. 

Passe a massa para uma forma untada com manteiga e farinha, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.

Faça o mesmo processo com a outra metade e enrole as pontas da massa para baixo. 

Em seguida, corte a massa em pedaços menores, com cerca de 2 dedos cada pedaço.

Passe a massa para uma forma untada com manteiga e farinha, mas sem desgrudar os pedaços. Cubra com um pano também e deixe descansar por 10 minutos.

Quando passar esse tempo, pincele as gemas de ovos misturadas com o creme de leite sobre os pães.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.

Sirva-se.