Pão Doce Recheado

Comece abrindo as massas de pão com uma colher e reserve.Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione as frutas vermelhas, o açúcar e misture até as frutas dissolverem.Retire do fogo e reserve até atingir temperatura ambiente.Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar refinado, o ovo, a essência de baunilha, a farinha de trigo, o iogurte natural e bata muito bem com a batedeira.Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga derretida e misture até virar farelo.Para montar a receita, acrescente o creme que preparamos na massa, a geleia e o farelo.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Para fazer a massa do pão que utilizamos em uma tigela grande, adicione o leite morno, o fermento biológico seco e misture.Tampe e deixe descansar por 5 minutos.Depois desse tempo, acrescente o ovo, o açúcar e misture novamente.Acrescente a farinha de trigo e misture.Quando não conseguir misturar com a colher, acrescente a manteiga derretida e sove bem com as mãos até virar uma massa lisa e homogênea.Cubra com um pano e deixe fermentar por 40 minutos.Após passar esse tempo, pegue um punhado nas mãos e boleie.Faça 6 bolinhos com a massa e passe para uma assadeira antiaderente.Cubra com um pano e deixe crescer por +20 minutos.Depois desse tempo, pincele a mistura de gemas de ovos com o creme de leite na massa.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 6 Massas de Pão
• 300g de Frutas Vermelhas
• ½ Xícara (Chá) de Açúcar

Creme

• 225g de Cream Cheese
• 75g de Açúcar Refinado
• 1 Ovo
• 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
• 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 2 Colheres (Sopa) de Iogurte Natural Sem Açúcar

Farelo Doce

• 70g de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Açúcar
• 30g de Manteiga Sem Sal Derretida

Massa do Pão

• 260ml de Leite Morno
• 10g de Fermento Biológico Seco
• 1 Ovo
• 75g de Açúcar
• 450g de Farinha de Trigo
• 2 Colheres (Sopa) de Manteiga Derretida
• 2 Gemas de Ovos
• 2 Colheres (Sopa) de Creme de Leite

Modo de Fazer

Comece abrindo as massas de pão com uma colher e reserve.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione as frutas vermelhas, o açúcar e misture até as frutas dissolverem.

Retire do fogo e reserve até atingir temperatura ambiente.

Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar refinado, o ovo, a essência de baunilha, a farinha de trigo, o iogurte natural e bata muito bem com a batedeira.

Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga derretida e misture até virar farelo.

Para montar a receita, acrescente o creme que preparamos na massa, a geleia e o farelo.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Para fazer a massa do pão que utilizamos em uma tigela grande, adicione o leite morno, o fermento biológico seco e misture.

Tampe e deixe descansar por 5 minutos.

Depois desse tempo, acrescente o ovo, o açúcar e misture novamente.

Acrescente a farinha de trigo e misture.

Quando não conseguir misturar com a colher, acrescente a manteiga derretida e sove bem com as mãos até virar uma massa lisa e homogênea.

Cubra com um pano e deixe fermentar por 40 minutos.

Após passar esse tempo, pegue um punhado nas mãos e boleie.

Faça 6 bolinhos com a massa e passe para uma assadeira antiaderente.

Cubra com um pano e deixe crescer por +20 minutos.

Depois desse tempo, pincele a mistura de gemas de ovos com o creme de leite na massa.

Sirva-se.