Sobremesa de Macarrão

Comece adicionando o macarrão cozido em um mixer.Acrescente o leite de coco, o açúcar e bata muito bem.Se preferir, faça esse processo no liquidificador.Em seguida, passe para uma panela grande, acrescente o leite, a essência de baunilha, o amido de milho, o leite em pó, o coco ralado e misture.Acenda o fogo em potência média para baixo e continue misturando até engrossar.Apague o fogo, acrescente a manteiga e misture.Depois passe o creme para 2 tigelas médias.Acrescente 1 colher (sopa) de açúcar em cada uma.Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar até gratinar.Sirva-se.

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Ingredientes

• 200g de Macarrão Cozido
• 200ml de Leite de Coco
• 1 Xícara (Chá) de Açúcar
• 2 Xícaras (Chá) de Leite
• 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
• ½ Xícara (Chá) de Amido de Milho
• 4 Colheres (Sopa) de Leite em Pó
• 200g de Coco Ralado
• 2 Colheres (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 2 Colheres (Sopa) de Açúcar

Modo de Fazer

Comece adicionando o macarrão cozido em um mixer.

Acrescente o leite de coco, o açúcar e bata muito bem.

Se preferir, faça esse processo no liquidificador.

Em seguida, passe para uma panela grande, acrescente o leite, a essência de baunilha, o amido de milho, o leite em pó, o coco ralado e misture.

Acenda o fogo em potência média para baixo e continue misturando até engrossar.

Apague o fogo, acrescente a manteiga e misture.

Depois passe o creme para 2 tigelas médias.

Acrescente 1 colher (sopa) de açúcar em cada uma.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar até gratinar.

Sirva-se.