Bolinho de Café com Iogurte

Em uma tigela pequena, adicione o iogurte natural, o café solúvel e misture até o café dissolver.Passe tudo para uma tigela grande, acrescente o sal, o açúcar refinado, o óleo, a essência de baunilha, o cacau em pó e misture tudo muito bem com o fue.Acrescente o amido de milho e misture novamente.Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento químico em pó e misture novamente até ficar uma massa lisa.Agora, pegue uma colher (chá) dessa massa, boleie, faça marcações com uma tampinha de garrafa e dobre a pontinha.Repita esse processo com toda a massa e passe todas para uma assadeira untada com papel antiaderente.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 10 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Xícara de Iogurte Natural sem Açúcar (240ml)
• 1 Colher (Sopa) de Café Solúvel 
• 1 Pitada de Sal
• 1 Xícara (Chá) de Açúcar Refinado
• 160ml de Óleo Vegetal
• 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
• 1 Colher (Sopa) de Cacau em Pó
• ½ Xícara (Chá) de Amido de Milho
• 3 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó

Modo de Fazer

Em uma tigela pequena, adicione o iogurte natural, o café solúvel e misture até o café dissolver.

Passe tudo para uma tigela grande, acrescente o sal, o açúcar refinado, o óleo, a essência de baunilha, o cacau em pó e misture tudo muito bem com o fue.

Acrescente o amido de milho e misture novamente.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento químico em pó e misture novamente até ficar uma massa lisa.

Agora, pegue uma colher (chá) dessa massa, boleie, faça marcações com uma tampinha de garrafa e dobre a pontinha.

Repita esse processo com toda a massa e passe todas para uma assadeira untada com papel antiaderente.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 10 minutos.

Sirva-se.