Pão com Gergelim

Em uma tigela grande, adicione o leite morno, a água morna, o açúcar, o fermento e misture até o fermento dissolver.

Acrescente o óleo vegetal e misture novamente.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture. 

Quando não conseguir misturar com a colher, sove a massa com as mãos até ficar lisa e homogênea. 

Retire a massa da tigela e espalhe óleo vegetal no fundo.

Acrescente a massa novamente, cubra com plástico filme e deixe crescer por 40 minutos.

Depois desse tempo, misture a massa com delicadeza.

Passe-a para mesa enfarinhada e abra em um formato redondo, nem muito grossa, nem muito fina.

Enfarinhe a parte de cima, dobre ao meio, enfarinhe e dobre +1 vez.

Em seguida, passe para uma assadeira redonda, untada com papel antiaderente, desdobre a massa e espalhe uniformemente. 

Cubra e deixe a massa descansar por +20 minutos.

Depois desse tempo, pincele um ovo batido por cima e com um copo faça marcas por toda a massa.

Acrescente gergelim a gosto. 

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Sirva-se.