Sobremesa de Kiwi e Chocolate

Comece adicionando em uma panela grande, o leite condensado, as gemas de ovos, o leite, a essência de baunilha, o amido de milho e misture.

Acenda o fogo em potência média para baixo, continue misturando até virar um creme liso e homogêneo. 

Retire do fogo e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.

Acrescente os kiwis em rodelas, cobrindo todo o fundo de uma tigela grande untada com plástico filme.

Em seguida, acrescente um pouco do creme que preparamos e espalhe com uma colher.

Depois faça uma camada com os biscoitos champanhe umedecidos com leite.

Repita esse processo intercalando entre o creme e os biscoitos champanhe até cobrir toda a tigela.

Acrescente uma camada de kiwis em rodelas e cubra com o creme.

Na ultima camada, acrescente +100g de kiwis em rodelas e +50g de biscoitos champanhe com creme.

Cubra com o plástico filme, leve para geladeira e deixe gelar por 3 horas.

Depois desse tempo, desenforme a sobremesa.

Finalize com o chocolate derretido.

Sirva-se.