Bolo de Frigideira com Caramelo

Em uma frigideira grande, adicione o queijo processado, os ovos, o leite, o óleo vegetal e misture.Acrescente a essência de baunilha, a semolina e misture até virar uma massa homogênea.Em seguida, acrescente o açúcar, a farinha de trigo e misture.Acrescente o fermento químico em pó e misture novamente.Depois acenda o fogo em potência baixa, tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos.Após passar esse tempo, vire e cozinhe por +10 minutos.Em outra frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar, a água, a canela em pau, o cravo da índia, o suco do limão, o mel e misture até virar uma calda.Após o bolo ficar pronto, passe-o para um refratário médio e fure todo ele com um garfo.Acrescente a calda que preparamos e leve a geladeira por 2 horas.Sirva-se.

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Ingredientes

• 50g de Queijo Processado
• 2 Ovos
• 120ml de Leite
• 60ml de Óleo Vegetal
• 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
• 150g de Semolina
• 1 Colher (Sopa) de Açúcar
• 1 Colher (Sopa) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó

Calda

• 2 Xícaras (Chá) de Açúcar
• 400ml de Água
• 1 Canela em Pau
• 1 Colher (Chá) de Cravo da Índia
• Suco de ½ Limão
• 2 Colheres (Sopa) de Mel

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, adicione o queijo processado, os ovos, o leite, o óleo vegetal e misture.

Acrescente a essência de baunilha, a semolina e misture até virar uma massa homogênea.

Em seguida, acrescente o açúcar, a farinha de trigo e misture.

Acrescente o fermento químico em pó e misture novamente.

Depois acenda o fogo em potência baixa, tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos.

Após passar esse tempo, vire e cozinhe por +10 minutos.

Em outra frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar, a água, a canela em pau, o cravo da índia, o suco do limão, o mel e misture até virar uma calda.

Após o bolo ficar pronto, passe-o para um refratário médio e fure todo ele com um garfo.

Acrescente a calda que preparamos e leve a geladeira por 2 horas.

Sirva-se.