Sushi Diferente

Comece cortando o filé de salmão em um formato redondo, utilizando uma tampa como guia e reserve.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione o arroz e a água.

Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.

Depois desse tempo, retire do fogo e reserve.

Em uma tigela pequena, adicione o vinagre de arroz, o sal, o açúcar e misture.

Acrescente o arroz em uma tigela média, a mistura que preparamos, misture e deixe descansar por 10 minutos.

Depois desse tempo, passe o arroz para uma tigelinha pequena para moldar e reserve na geladeira por 10 minutos.

Em seguida, corte o abacate em cubinhos e passe para uma tigela média.

Acrescente o cream cheese, o sal, a pimenta do reino e misture.

Para montar, acrescente a tigela de arroz no meio do salmão que preparamos. 

Corte o salmão em tiras e envolva no arroz.

Em seguida, acrescente o creme de abacate, polvilho o gergelim e finalize com o molho tarê a gosto.

Sirva-se.