Frango Frito Assado na Frigideira

Comece abrindo o frango, cortando-o pelo peito, mas não corte-o totalmente, assim como no vídeo.Em seguida, bata-o com um rolo de massas.Tempere com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino, espalhe com as mãos.Vire o frango e repita o processo.Em uma frigideira, coloque a manteiga sem sal e misture até derreter.Adicione um fio de óleo e os dentes de alho fatiados, frite até dourar levemente.Retire os alhos da frigideira, adicione o frango que temperamos, frite-o até dourar os dois lados.Em uma tigela, coloque o mel, o molho shoyu, o molho de tomate, a mostarda, a páprica doce, salsinha a gosto e o sal, misture tudo muito bem.Agora, pincele esse molho por todo o frango, espalhando bem e reserve.Em cima de um pedaço de papel alumínio, faça uma camada de cebola roxa cortada em rodelas.Coloque o frango por cima.Embrulhe tudo no papel alumínio.Leve para a frigideira em fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos.Sirva-se.

Frango Frito Assado na Frigideira
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Ingredientes

  • 1 Frango Inteiro
  • 1 Pitada de Sal
  • 1 Pitada de Pimenta do Reino
  • 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
  • 3 Dentes de Alho
  • 1 Cebola Roxa

Molho

  • 1 Colher (Sopa) de Mel
  • 1 Colher (Sopa) de Molho Shoyu
  • 1 Colher (Sopa) de Molho de Tomate
  • 1 Colher (Sopa) de Mostarda
  • 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
  • Salsinha a Gosto
  • 1 Colher (Chá) de Sal

Modo de Fazer

Comece abrindo o frango, cortando-o pelo peito, mas não corte-o totalmente, assim como no vídeo.

Em seguida, bata-o com um rolo de massas.

Tempere com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino, espalhe com as mãos.

Vire o frango e repita o processo.

Em uma frigideira, coloque a manteiga sem sal e misture até derreter.

Adicione um fio de óleo e os dentes de alho fatiados, frite até dourar levemente.

Retire os alhos da frigideira, adicione o frango que temperamos, frite-o até dourar os dois lados.

Em uma tigela, coloque o mel, o molho shoyu, o molho de tomate, a mostarda, a páprica doce, salsinha a gosto e o sal, misture tudo muito bem.

Agora, pincele esse molho por todo o frango, espalhando bem e reserve.

Em cima de um pedaço de papel alumínio, faça uma camada de cebola roxa cortada em rodelas.

Coloque o frango por cima.

Embrulhe tudo no papel alumínio.

Leve para a frigideira em fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos.

Sirva-se.

Comentários 1

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vera 5 meses

Deve ficar ótimo!!

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