Bebida de Maracujá

Em uma panela grande, adicione os maracujás cortados ao meio.Acrescente água por cima de tudo, as canelas em pau e cravo da índia a gosto.Tampe a panela, acenda o fogo em potência baixa e cozinhe por 15 minutos.Depois desse tempo, em uma tigela pequena, adicione o amido, a água e misture até dissolver.Acrescente a mistura na panela e misture muito bem retirando, a poupa da casca.Em seguida, tampe a panela e cozinhe por +5 minutos.Retire as canelas em pau com o pegador.Passe todo o conteúdo para o liquidificador e bata muito bem.Peneire tudo, tirando as sementes maiores e passe novamente para o liquidificador.Acrescente o leite gelado, o leite condensado e bata muito bem.Sirva-se com bastante gelo.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 2½ Maracujás 
• 1 Litro de Água
• 3 Canelas em Pau
• Cravo da Índia a Gosto
• 2 Colheres (Chá) de Amido de Milho
• 50ml de Água
• 250ml de Leite Gelado
• 395 de Leite Condensado

Modo de Fazer

Em uma panela grande, adicione os maracujás cortados ao meio.

Acrescente água por cima de tudo, as canelas em pau e cravo da índia a gosto.

Tampe a panela, acenda o fogo em potência baixa e cozinhe por 15 minutos.

Depois desse tempo, em uma tigela pequena, adicione o amido, a água e misture até dissolver.

Acrescente a mistura na panela e misture muito bem retirando, a poupa da casca.

Em seguida, tampe a panela e cozinhe por +5 minutos.

Retire as canelas em pau com o pegador.

Passe todo o conteúdo para o liquidificador e bata muito bem.

Peneire tudo, tirando as sementes maiores e passe novamente para o liquidificador.

Acrescente o leite gelado, o leite condensado e bata muito bem.

Sirva-se com bastante gelo.