Chocotone

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento seco, misture bem.Adicione 150ml de água morna e misture até homogeneizar.Tampe a tigela com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.Após esse tempo, acrescente o açúcar refinado, a manteiga sem sal derretida, o mel, as gemas dos ovos, a essência de panetone, adicione + farinha de trigo aos poucos, o sal e a água morna, misture muito bem até virar uma massa.Quando não conseguir misturar mais com a colher, use as mãos para sovar.Passe a massa para a mesa para facilitar o processo.Abra a massa e adicione no meio dela, as gotas de chocolate.Feche a massa, misturando bem.Feito isso, divida a massa em duas partes.Passe para as duas formas de panetone, passe-as para uma assadeira e deixe crescer por 1 hora.Após esse tempo, faça um corte cruzado na parte de cima de cada um.Adicione a manteiga sem sal e leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 e ½ Xícara (Chá) de Farinha de Trigo Peneirada
• 1 Pacote de Fermento Biológico Seco (10g)
• 150ml de Água Morna
• ½ Xícara (Chá) de Açúcar Refinado
• 3 Colheres (Sopa) de Manteiga sem Sal Derretida
• 1 Colher (Sopa) de Mel
• 4 Gemas
• 1 Colher (Sopa) de Essência de Panetone
• + 4 e ½ Xícara (Chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá) de Sal
• + 70ml de Água Morna
• 200g de Gotas de Chocolate
• 2 Formas de Panetone
• 1 Colher Chá) de Manteiga sem Sal

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento seco, misture bem.

Adicione 150ml de água morna e misture até homogeneizar.

Tampe a tigela com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.

Após esse tempo, acrescente o açúcar refinado, a manteiga sem sal derretida, o mel, as gemas dos ovos, a essência de panetone, adicione + farinha de trigo aos poucos, o sal e a água morna, misture muito bem até virar uma massa.

Quando não conseguir misturar mais com a colher, use as mãos para sovar.

Passe a massa para a mesa para facilitar o processo.

Abra a massa e adicione no meio dela, as gotas de chocolate.

Feche a massa, misturando bem.

Feito isso, divida a massa em duas partes.

Passe para as duas formas de panetone, passe-as para uma assadeira e deixe crescer por 1 hora.

Após esse tempo, faça um corte cruzado na parte de cima de cada um.

Adicione a manteiga sem sal e leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.

O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.

Sirva-se.