Bolo Fácil de Morango

Comece adicionando em uma panela, os morangos cortados em cubinhos, o açúcar e o suco do limão, misture muito bem, leve ao fogo médio para baixo e deixe cozinhar por 5 minutos, misturando sempre.O ponto ideal é com os morangos inteiros e com calda.Passe os morangos para uma tigela e reserve.Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, misture bem até homogeneizar. Adicione o óleo e o leite, misture por 2 minutos e reserve ao lado.Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e a essência de baunilha, misture por 1 minuto.Transfira toda a farinha para a tigela com os ovos batidos, misture bem até homogeneizar.Em uma forma pequena, untada com manteiga e farinha, passe toda a massa.Finalize colocando os morangos no meio da massa, em linha reta.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe por 30 a 40 minutos.Obs. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima e sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Ovos
• 3 Colheres (Sopa) de Açúcar
• 60ml de Óleo
• 120ml de Leite
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo (240ml)
• 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
• 1 Pitada de Essência de Baunilha

Calda de Morango

• 200g de Morangos em Cubinhos
• 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Açúcar
• 1 Colher (Sopa) de Suco do Limão

Modo de Fazer

Comece adicionando em uma panela, os morangos cortados em cubinhos, o açúcar e o suco do limão, misture muito bem, leve ao fogo médio para baixo e deixe cozinhar por 5 minutos, misturando sempre.

O ponto ideal é com os morangos inteiros e com calda.

Passe os morangos para uma tigela e reserve.

Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, misture bem até homogeneizar. Adicione o óleo e o leite, misture por 2 minutos e reserve ao lado.

Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e a essência de baunilha, misture por 1 minuto.

Transfira toda a farinha para a tigela com os ovos batidos, misture bem até homogeneizar.

Em uma forma pequena, untada com manteiga e farinha, passe toda a massa.

Finalize colocando os morangos no meio da massa, em linha reta.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe por 30 a 40 minutos.

Obs. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.

Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima e sirva-se.