Anéis de Cebola com Queijo

Tire a casca da cebola e corte-a em rodelas de mais ou menos 1 dedo de espessura cada rodela.Solte os anéis da cebola e retire o miolo.Corte a muçarela em pedaço, em tiras menores, não corte muito larga, pois não irá conseguir encaixar nos anéis da cebola.Pegue um anel de cebola maior e outro menor, coloque o menor dentro, e no vão entre um anel e outro, coloque as tiras de muçarela.Repita o processo até finalizar.Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os.Para empanar, comece passando os anéis de cebola na farinha de trigo, em seguida nos ovos e finalizando na farinha Panko, se não tiver a Panko, pode ser a farinha de rosca mesmo.Frite em óleo bem quente.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Cebola Cortadas em Rodelas Médias
• 200g de Queijo Muçarela em Pedaço
• 2 Ovos
• Farinha de Trigo
• Farinha Panko ou Farinha de Rosca
• Óleo para Fritar

Modo de Fazer

Tire a casca da cebola e corte-a em rodelas de mais ou menos 1 dedo de espessura cada rodela.

Solte os anéis da cebola e retire o miolo.

Corte a muçarela em pedaço, em tiras menores, não corte muito larga, pois não irá conseguir encaixar nos anéis da cebola.

Pegue um anel de cebola maior e outro menor, coloque o menor dentro, e no vão entre um anel e outro, coloque as tiras de muçarela.

Repita o processo até finalizar.

Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os.

Para empanar, comece passando os anéis de cebola na farinha de trigo, em seguida nos ovos e finalizando na farinha Panko, se não tiver a Panko, pode ser a farinha de rosca mesmo.

Frite em óleo bem quente.

Sirva-se.