Mousse de Ninho com Gelatina de Morango

Dissolva as gelatinas de morango com uma xícara e meia de água quente e em seguida, com água gelada, misture por 1 minuto.Transfira a gelatina para um refratário e leve à geladeira e deixe até endurecer.Assim que a gelatina estiver pronta, inicie a segunda parte.Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, bata por 2 minutos.Hidrate a gelatina incolor segundo o rótulo, acrescente na mistura do liquidificador e deixe por +1 minuto.Passe essa mistura para o refratário com a gelatina e despeje por cima.Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.Polvilhe leite em pó por cima e decore a gosto.Sirva-se

Mousse de Ninho com Gelatina de Morango
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Ingredientes

  • 2 Gelatinas de Morango
  • 1 e 1/2 Xícara (Chá 240ml) Água Bem Quente
  • 1 e 1/2 Xícara (Chá 240ml) Água Bem Gelada
  • 1 Leite Condensado (395g)
  • 1 e 1/2 Caixa de Creme de Leite (300g)
  • 1 Xícara (Chá de 240ml) de Leite em Pó
  • 1 Envelope de Gelatina Incolor Sem Sabor (12g)

Decorar

  • Leite em Pó a Gosto
  • 3 Morangos Cortados ao Meio

Modo de Fazer

Dissolva as gelatinas de morango com uma xícara e meia de água quente e em seguida, com água gelada, misture por 1 minuto.

Transfira a gelatina para um refratário e leve à geladeira e deixe até endurecer.

Assim que a gelatina estiver pronta, inicie a segunda parte.

Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, bata por 2 minutos.

Hidrate a gelatina incolor segundo o rótulo, acrescente na mistura do liquidificador e deixe por +1 minuto.

Passe essa mistura para o refratário com a gelatina e despeje por cima.

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

Polvilhe leite em pó por cima e decore a gosto.

Sirva-se

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Ivanilda 1 ano

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