Casquinha de Chocolate Recheada com Creme de Laranja

Em uma tigela média, adicione o chocolate meio amargo e o óleo vegetal.Leve para o micro-ondas em potência máxima de 30 em 30 segundos.Misture nos intervalos até o chocolate derreter por completo.Em seguida, cubra a parte de fora de uma forma de cupcake com pedaços de papel alumínio.Acrescente o chocolate que derretemos com delicadeza e leve a geladeira por 10 minutos.Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar refinado, o óleo vegetal e bata até espumar com a batedeira.Acrescente o leite, as raspas do limão, o suco do limão, a farinha de trigo e bata novamente.Em seguida, acrescente o fermento químico em pó e misture com delicadeza.Passe-a para uma assadeira grande, untada com papel antiaderente.Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, acrescente o suco de laranja, o açúcar e misture.Em seguida, dissolva o amido na água, acrescente na panela, misture até engrossar e virar um creme.Pare de misturar e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.Agora, em uma tigela grande, adicione o creme de leite fresco, o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja.Bata com a batedeira até atingir ponto de picos firmes.Em seguida, corte o bolo que assamos no formato das casquinhas de chocolate que preparamos.Para montar a sobremesa, nas casquinhas de chocolate.Acrescente o chantilly que preparamos e faça um buraco no centro de cada uma.Em seguida, acrescente o creme de laranja, tampe com mais um pouco de chantilly e o bolo que cortamos.Leve para a geladeira e deixe gelar por uma hora.Sirva-se.

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Ingredientes

• 200g de Chocolate Meio Amargo
• 20ml de Óleo Vegetal
• Papel Alumínio

Massa

• 6 Ovos
• 200g de Açúcar Refinado
• 20ml de Óleo Vegetal
• 100ml de Leite
• Raspas de 1 Limão
• 20ml de Suco de Limão
• 240g de Farinha de Trigo
• 10g de Fermento Químico em Pó

Creme de Laranja

• 400ml de Suco de Laranja
• 100g de Açúcar
• 40g de Amido de Milho
• 80ml de Água

Chantilly 

• 400ml de Creme de Leite Fresco
• 100g de Açúcar de Confeiteiro
• 40ml de Suco de Laranja

Modo de Fazer

Em uma tigela média, adicione o chocolate meio amargo e o óleo vegetal.

Leve para o micro-ondas em potência máxima de 30 em 30 segundos.

Misture nos intervalos até o chocolate derreter por completo.

Em seguida, cubra a parte de fora de uma forma de cupcake com pedaços de papel alumínio.

Acrescente o chocolate que derretemos com delicadeza e leve a geladeira por 10 minutos.

Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar refinado, o óleo vegetal e bata até espumar com a batedeira.

Acrescente o leite, as raspas do limão, o suco do limão, a farinha de trigo e bata novamente.

Em seguida, acrescente o fermento químico em pó e misture com delicadeza.

Passe-a para uma assadeira grande, untada com papel antiaderente.

Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, acrescente o suco de laranja, o açúcar e misture.

Em seguida, dissolva o amido na água, acrescente na panela, misture até engrossar e virar um creme.

Pare de misturar e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.

Agora, em uma tigela grande, adicione o creme de leite fresco, o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja.

Bata com a batedeira até atingir ponto de picos firmes.

Em seguida, corte o bolo que assamos no formato das casquinhas de chocolate que preparamos.

Para montar a sobremesa, nas casquinhas de chocolate.

Acrescente o chantilly que preparamos e faça um buraco no centro de cada uma.

Em seguida, acrescente o creme de laranja, tampe com mais um pouco de chantilly e o bolo que cortamos.

Leve para a geladeira e deixe gelar por uma hora.

Sirva-se.