Pão Caseiro com Queijo

Comece adicionando a massa de pão fresco em uma caixa de ovo vazia e pressione bem com ajuda de outra caixa.Depois em cada buraco feito pela caixa, acrescente um cubo de queijo mussarela.Passe a massa para mesa, pegue um punhado com as mãos e boleie.Repita esse processo com toda a massa.Em seguida, acrescente um fio de azeite em uma assadeira e espalhe com um pincel.Acrescente as bolinhas de massa por todo o fundo.Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.Depois desse tempo, pincele o ovo por cima de tudo.Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Para fazer a massa que utilizamos em uma tigela grande.Adicione a farinha de trigo, a pitada de sal, o açúcar, o fermento, a água morna, o azeite e misture.Quando não conseguir misturar com a colher, sove com as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea.Cubra com plástico filme e deixe fermentar por 1 hora.Sirva-se.

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Ingredientes

• Massa de Pão Fresco
• 2 Caixas de Ovo Vazia
• 200g de Queijo Mussarela em Cubos
• Azeite
• 1 Ovo Batido

Massa

• 600g de Farinha de Trigo
• 1 Pitada de Sal
• 2 Colheres (Sopa) de Açúcar
• 10g de Fermento Biológico Seco
• 400ml de Água Morna
• 30ml de Azeite

Modo de Fazer

Comece adicionando a massa de pão fresco em uma caixa de ovo vazia e pressione bem com ajuda de outra caixa.

Depois em cada buraco feito pela caixa, acrescente um cubo de queijo mussarela.

Passe a massa para mesa, pegue um punhado com as mãos e boleie.

Repita esse processo com toda a massa.

Em seguida, acrescente um fio de azeite em uma assadeira e espalhe com um pincel.

Acrescente as bolinhas de massa por todo o fundo.

Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.

Depois desse tempo, pincele o ovo por cima de tudo.

Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Para fazer a massa que utilizamos em uma tigela grande.

Adicione a farinha de trigo, a pitada de sal, o açúcar, o fermento, a água morna, o azeite e misture.

Quando não conseguir misturar com a colher, sove com as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea.

Cubra com plástico filme e deixe fermentar por 1 hora.

Sirva-se.