Massa
Em uma tigela média, adicione a geleia, utilizamos a geleia de uva, utilize qual preferir.
Acrescente o bicarbonato de sódio, misture e reserve.
Em uma tigela grande, adicione os ovos e com a batedeira, bata até espumar.
Acrescente o óleo vegetal e bata novamente.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até homogeneizar.
Acrescente a mistura de geleia que preparamos e misture.
Agora, corte as nozes em pedaços pequenos, acrescente na massa e misture.
Passe toda a massa para uma forma de bolo untada com manteiga e farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.
Desenforme em um prato e polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto.
Sirva-se.
luciney pereira 6 meses
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Matheus Henrique de Jesus Andrade 3 meses
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