Comece cortando as salsichas de frango em fatias, coloque dois palitos aos lados da salsichas e faça os cortes, isso ajudará a não cortar até o final.
Feito isso, vire a salsicha e corte-a ao meio.
Com um palito de dente, junte as pontas de uma das metades da salsicha, faça isso com as demais.
Pegue os ovos e separe as gemas das claras.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, coloque as salsichas e adicione as gemas dentro das salsichas. Tempere com um pouco de sal, tampe a frigideira e deixe fritar por cerca de 3 minutos em fogo baixo.
Após esse tempo, vire-as e deixe fritar por +3 minutos.
Retire-as do fogo e reserve ao lado.
Agora, bata as claras que reservamos até virar clara em neve, passe-as para a frigideira que fritamos as salsichas e acrescente um pouco de cebolinha picada a gosto e o tomate cereja picado em pedaços pequenos. Tempere com um pouco de sal e pimenta do reino, tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos em fogo baixo.
Sirva-se com as salsichas.
Suelen 3 anos
Muito top
Vitor 3 anos
Gostei muito