Fraldinha com Legumes

Comece cortando a carne em tiras e passe tudo para uma tigela.Adicione o alho em pó, a cebola seca, o molho shoyu e o amido de milho, misture tudo muito bem, deixe marinar por 20 minutos.Corte os pimentões verde, laranja e amarelo em tiras.Corte a cenoura descascada em rodelas finas e reserve.Em uma panela, coloque um pouco de óleo e despeje a carne temperada e vá misturando até soltar água da carne.Feito isso, retire a carne da panela.Adicione mais um fio de óleo e adicione os dentes de alho fatiados e deixe até dourar.Retire-os da panela, adicione a cenoura picada, misture e adicione a cebola cortada em tiras, misture novamente.Adicione todos os pimentões e refogue por 2 minutos.Acrescente o brócolis e a água, deixe cozinhar por 5 minutos.Após esse tempo, adicione a carne e deixe cozinhar por +10 minutos.Finalize com cebolinha a gosto.Sirva-se.

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Ingredientes

• 600g de Carne de Boi
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola Seca em Flocos
• 50ml de Molho Shoyu
• 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
• 1 Pimentão Verde
• ½ Pimentão Laranja
• ½ Pimentão Amarelo
• 1 Cenoura
• 4 Dentes de Alho Fatiados
• 1 Cebola em Tiras
• ½ Maço de Brócolis
• 50ml de Água
• Cebolinha a gosto.

Modo de Fazer

Comece cortando a carne em tiras e passe tudo para uma tigela.

Adicione o alho em pó, a cebola seca, o molho shoyu e o amido de milho, misture tudo muito bem, deixe marinar por 20 minutos.

Corte os pimentões verde, laranja e amarelo em tiras.

Corte a cenoura descascada em rodelas finas e reserve.

Em uma panela, coloque um pouco de óleo e despeje a carne temperada e vá misturando até soltar água da carne.

Feito isso, retire a carne da panela.

Adicione mais um fio de óleo e adicione os dentes de alho fatiados e deixe até dourar.

Retire-os da panela, adicione a cenoura picada, misture e adicione a cebola cortada em tiras, misture novamente.

Adicione todos os pimentões e refogue por 2 minutos.

Acrescente o brócolis e a água, deixe cozinhar por 5 minutos.

Após esse tempo, adicione a carne e deixe cozinhar por +10 minutos.

Finalize com cebolinha a gosto.

Sirva-se.