Carne Recheada com Cebola

Comece fazendo um corte ao meio na peça de carne e reserve.Em uma tigela, coloque o alho em pó, a páprica doce, a pimenta do reino, o manjericão e o sal, misture bem.Espalhe esse tempero por toda a carne, por dentro e fora.Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione a cebola cortada em tiras finas e refogue até dourar.Adicione os cogumelos cortados em fatias e refogue.Acrescente uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino, misture bem.Feito isso, em uma folha de papel manteiga em cima de uma folha de papel alumínio, adicione as fatias de bacon lado a lado.Adicione a carne por cima, recheie a carne com a cebola e cogumelos.Acrescente por cima da carne, o queijo mussarela em fatias, envolva a carne com o bacon, feche tudo com o papel manteiga.Feche com o papel alumínio e passe tudo para uma forma.Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Peça de Carne de Boi (Aprox. 1Kg e 200g)
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• ½ Colher (Chá) de Páprica Doce
• ½ Colher (Chá) de Pimenta do Reino
• ½ Colher (Chá) de Manjericão Seco
• ½ Colher (Chá) de Sal
• 1 Cebola Média
• 100g de Cogumelos Paris
• 2 Dentes de Alho
• 8 fatias de Bacon
• 100g de Queijo Mussarela em Pedaço

Modo de Fazer

Comece fazendo um corte ao meio na peça de carne e reserve.

Em uma tigela, coloque o alho em pó, a páprica doce, a pimenta do reino, o manjericão e o sal, misture bem.

Espalhe esse tempero por toda a carne, por dentro e fora.

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione a cebola cortada em tiras finas e refogue até dourar.

Adicione os cogumelos cortados em fatias e refogue.

Acrescente uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino, misture bem.

Feito isso, em uma folha de papel manteiga em cima de uma folha de papel alumínio, adicione as fatias de bacon lado a lado.

Adicione a carne por cima, recheie a carne com a cebola e cogumelos.

Acrescente por cima da carne, o queijo mussarela em fatias, envolva a carne com o bacon, feche tudo com o papel manteiga.

Feche com o papel alumínio e passe tudo para uma forma.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.