Bolo de Cenoura Tradicional

No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o óleo, o açúcar e bata tudo por 5 minutos.Coloque a farinha peneirada, o fermento e o sal em um refratário e misture, adicione a massa e misture tudo muito bem.Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50 a 60 minutos.Para fazer a calda, coloque em uma panela a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga, misture tudo sem parar em fogo médio. Quando a calda começar a engrossar, desligue o fogo.Retire o bolo do forno, despeje a calda e espalhe bem.

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Ingredientes

• 3 Cenouras Descascadas
• 4 Ovos
• 1 Xícara (Chá) de Óleo
• 1 e 1/2 Xícara (Chá) de Açúcar
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de trigo
• 1 Colher (Sopa) de Fermento em pó
• 1 Pitada de Sal

Cobertura

• 3/4 xícara (Chá) de Água (Pode Usar Leite)
• 3/4 xícara (Chá) de Açúcar
• 1 Xícara (Chá) de Chocolate em pó
• 2 Colheres (Sopa) de Manteiga

Modo de Fazer

No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o óleo, o açúcar e bata tudo por 5 minutos.

Coloque a farinha peneirada, o fermento e o sal em um refratário e misture, adicione a massa e misture tudo muito bem.

Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50 a 60 minutos.

Para fazer a calda, coloque em uma panela a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga, misture tudo sem parar em fogo médio. Quando a calda começar a engrossar, desligue o fogo.

Retire o bolo do forno, despeje a calda e espalhe bem.