Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de óleo vegetal.
Acrescente o arroz, os ovos, o sal, o tempero de frango e misture até os ovos fritarem.
Em seguida, acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar até secar toda a água.
Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o bacon cortado em cubinhos, a salsicha defumada em rodelas e refogue até levemente dourar.
Acrescente a cebola cortada em cubinhos, os dentes de alho triturados e refogue por +2 minutos.
Depois desse tempo, acrescente o pimentão vermelho cortado em cubinhos, o pimentão amarelo em cubinhos, a cenoura também cortada em cubinhos e refogue.
Após o arroz cozinhar, apague o fogo, acrescente o refogado que preparamos e misture.
Finalize com salsinha a gosto.
Sirva-se.