Biscoito de Hortelã

Em uma tigela, comece colocando as folhas de hortelã e o açúcar, bata muito bem até homogeneizar.Após ter batido, acrescente o ovo, a manteiga ou margarina e bata novamente até homogeneizar.Agora, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó químico, misture muito bem até virar uma massa.Pegue um pedaço de massa e boleie até que vire uma bolinha, passe-a para uma forma untada com papel manteiga ou papel antiaderente.Repita esse processo até terminar a massa.O meu rendeu 20 bolinhas de tamanhos iguais.Agora, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 15 a 20 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.Sirva-se.

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Ingredientes

• 30g de Folhas de Hortelã
• 1/2 Xícara (Chá) de Açúcar
• 1 Ovo
• 100g de Manteiga ou Margarina
• 1 Xícara Bem Cheia de Farinha de Trigo (240ml)
• 1 Colher (Chá) de Fermento em Pó Químico

Modo de Fazer

Em uma tigela, comece colocando as folhas de hortelã e o açúcar, bata muito bem até homogeneizar.

Após ter batido, acrescente o ovo, a manteiga ou margarina e bata novamente até homogeneizar.

Agora, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó químico, misture muito bem até virar uma massa.

Pegue um pedaço de massa e boleie até que vire uma bolinha, passe-a para uma forma untada com papel manteiga ou papel antiaderente.

Repita esse processo até terminar a massa.

O meu rendeu 20 bolinhas de tamanhos iguais.

Agora, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 15 a 20 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.

Sirva-se.