Bolinha de Frango sem Massa

Em uma panela em fogo médio, coloque o óleo e a cebola ralada, misture, acrescente o alho e refogue até dourar levemente.Acrescente o frango cozido já desfiado, misture por 1 minuto.Adicione sal, pimenta do reino, orégano, páprica doce e cheiro verde, refogue bem até misturar tudo.Adicione o requeijão e misture bem até homogeneizar.Transfira para uma tigela e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente e acrescente mais uma colher de requeijão, misture.Pegue pedaços de frango para modelar, cerca de 20 a 30 gramas, aperte para que saia todo o ar de dentro e boleie até virar uma bolinha.Faça isso com toda a massa.Empane a bolinha, passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e pra finalizar, na farinha de rosca.Frite e deixe o óleo escorrer em papel toalha.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Colher (Sopa) de Óleo
• 1 Colher (Sopa Bem Cheia) de Cebola Ralada
• 2 Dentes de Alho Amassados
• 500g de Frango Cozido Desfiado
• 1/2 Colher (Chá) Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino Branca
• 1/2 Colher (Chá) de Orégano
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Sopa) de Cheiro Verde
• 5 Colheres (Sopa) de Requeijão Cremoso

Modo de Fazer

Em uma panela em fogo médio, coloque o óleo e a cebola ralada, misture, acrescente o alho e refogue até dourar levemente.

Acrescente o frango cozido já desfiado, misture por 1 minuto.

Adicione sal, pimenta do reino, orégano, páprica doce e cheiro verde, refogue bem até misturar tudo.

Adicione o requeijão e misture bem até homogeneizar.

Transfira para uma tigela e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente e acrescente mais uma colher de requeijão, misture.

Pegue pedaços de frango para modelar, cerca de 20 a 30 gramas, aperte para que saia todo o ar de dentro e boleie até virar uma bolinha.

Faça isso com toda a massa.

Empane a bolinha, passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e pra finalizar, na farinha de rosca.

Frite e deixe o óleo escorrer em papel toalha.

Sirva-se.