Torta Portuguesa

Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal, bata tudo até homogeneizar. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture tudo muito bem.Unte uma forma com fundo removível com manteiga e farinha e despeje metade da massa.Espalhe bem e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos.Retire a massa do forno e passe molho de tomate, coloque o presunto, a seleta, os ovos cozidos e picados, cebola em rodelas, o queijo (reserve 100 gramas), finalize com o tomate e orégano a gosto.Despeje o restante da massa, espalhe bem e jogue o restante do queijo muçarela por cima, orégano a gosto.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 55 minutos, ou até dourar, sirva-se.

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Ingredientes

• 1 e 1/2 Xícara (Chá) de Farinha de Trigo
• 250ml de Leite
• 1/2 Xícara (Chá) de Óleo
• 2 Ovos
• 1/2 Colher (Chá) de Sal
• 1/2 Colher (Sopa) de Fermento em Pó

Recheio

• 300g Muçarela Ralada
• 200g Presunto Ralado
• 3 Ovos Cozidos
• 1 Tomate pequeno em Rodelas
• 1 Lata de Seleta
• 1/2 Cebola pequena em Rodelas
• 1/2 Xícara (Chá) de Molho de Tomate
• Orégano A Gosto

 

Modo de Fazer

Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal, bata tudo até homogeneizar. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture tudo muito bem.

Unte uma forma com fundo removível com manteiga e farinha e despeje metade da massa.

Espalhe bem e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos.

Retire a massa do forno e passe molho de tomate, coloque o presunto, a seleta, os ovos cozidos e picados, cebola em rodelas, o queijo (reserve 100 gramas), finalize com o tomate e orégano a gosto.

Despeje o restante da massa, espalhe bem e jogue o restante do queijo muçarela por cima, orégano a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 55 minutos, ou até dourar, sirva-se.