Coxas de Frango com Arroz Temperado

Em uma tigela grande, adicione as coxas e sobrecoxas.Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, a cebola em pó, o alho em pó, um fio generoso de azeite, misture e reserve.Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione o arroz, água até cobrir e cozinhe até a água secar por completo.Passe para uma tigela média, acrescente o pimentão cortado em cubos, os cogumelos cortados em pedaços menores e misture.Em seguida, passe para um pote de vidro.Acrescente o frango que preparamos, o caldo de frango, o creme de leite fresco e tampe com papel alumínio.Em uma panela grande, acrescente um pano de prato, forrando o fundo, a água e o pote com o frango.Acenda em fogo médio para baixo e deixe cozinhar por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 4 Coxas e Sobrecoxas
• 2 Colheres (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Azeite

Arroz

• 1 Xícara (Chá) de Arroz Branco
• 1 Pimentão Vermelho
• 150g de Cogumelos
• 200ml de Caldo de Frango
• 200ml de Creme de Leite Fresco
• 1 Litro de Água

Modo de Fazer

Em uma tigela grande, adicione as coxas e sobrecoxas.

Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, a cebola em pó, o alho em pó, um fio generoso de azeite, misture e reserve.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione o arroz, água até cobrir e cozinhe até a água secar por completo.

Passe para uma tigela média, acrescente o pimentão cortado em cubos, os cogumelos cortados em pedaços menores e misture.

Em seguida, passe para um pote de vidro.

Acrescente o frango que preparamos, o caldo de frango, o creme de leite fresco e tampe com papel alumínio.

Em uma panela grande, acrescente um pano de prato, forrando o fundo, a água e o pote com o frango.

Acenda em fogo médio para baixo e deixe cozinhar por 40 minutos.

Sirva-se.