Panceta Cozida

Em uma panela grande, com água fervendo, adicione a panceta suína, tampe e cozinhe por 7 minutos.Depois desse tempo, retire da panela, seque bem com papel toalha e corte ao meio.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione 1 fio generoso de azeite.Acrescente os pedaços de panceta e frite todos os lados até dourar.Tempere com a páprica doce, o alho em pó, as ervas finas, o sal e misture.Acrescente a cerveja, o molho shoyu, misture, tampe a frigideira e cozinhe por 20 minutos.Depois desse tempo, acrescente o açúcar, a páprica doce e regue a carne com o molho.Tampe novamente a frigideira e cozinhe por +5 minutos.Sirva-se.

Panceta Cozida
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Ingredientes

  • 1Kg de Panceta Suína
  • Azeite
  • 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
  • 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
  • 1 Colher (Chá) de Ervas Finas
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 300ml de Cerveja
  • 50ml de Molho Shoyu
  • 1 Colher (Sopa) de Açúcar
  • +1 Colher (Chá) de Páprica Doce

Modo de Fazer

Em uma panela grande, com água fervendo, adicione a panceta suína, tampe e cozinhe por 7 minutos.

Depois desse tempo, retire da panela, seque bem com papel toalha e corte ao meio.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione 1 fio generoso de azeite.

Acrescente os pedaços de panceta e frite todos os lados até dourar.

Tempere com a páprica doce, o alho em pó, as ervas finas, o sal e misture.

Acrescente a cerveja, o molho shoyu, misture, tampe a frigideira e cozinhe por 20 minutos.

Depois desse tempo, acrescente o açúcar, a páprica doce e regue a carne com o molho.

Tampe novamente a frigideira e cozinhe por +5 minutos.

Sirva-se.

Comentários 4

Avaliar:

lenir 5 dias

Vou fazer

Kin Bravo Costa 20 dias

Receita boa

Ana Paula Brandão Rodrigues 22 dias

Muito bom! só não Faço igual pq não tenho a carne e o resto kkkkk 🤤

Alessandra Regina Santiago da Silva 22 dias

Deve ser bom, vou fazer

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