Queijo Amanteigado Caseiro

Em uma panela média, em fogo médio para baixo, adicione o leite e quando começar a ferver, apague o fogo.Acrescente a manteiga e misture até derreter.Em seguida, acrescente o sal, o açúcar e bata muito bem com o mixer.Se preferir, passe para o liquidificar e bata muito bem.Acrescente o suco do limão, peneirando e misture até coalhar.Passe essa mistura para o coador e leve a geladeira por 3 horas.Depois desse tempo, corte o pão em fatias.Passe manteiga gosto e frite até dourar em uma frigideira grande.Sirva-se com o creme que preparamos.

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Ingredientes

• 1L de Leite
• 180g de Manteiga Sem Sal
• ½ Colher (Chá) de Sal
• ½ Colher (Chá) de Açúcar
• Suco de 1 Limão
• 1 Pão
• Manteiga a Gosto

Modo de Fazer

Em uma panela média, em fogo médio para baixo, adicione o leite e quando começar a ferver, apague o fogo.

Acrescente a manteiga e misture até derreter.

Em seguida, acrescente o sal, o açúcar e bata muito bem com o mixer.

Se preferir, passe para o liquidificar e bata muito bem.

Acrescente o suco do limão, peneirando e misture até coalhar.

Passe essa mistura para o coador e leve a geladeira por 3 horas.

Depois desse tempo, corte o pão em fatias.

Passe manteiga gosto e frite até dourar em uma frigideira grande.

Sirva-se com o creme que preparamos.