Lombo Assado com Cerveja e Cebola

Comece espetando os palitos de dentes na peça de lombo suíno.

Em seguida, passe o lombo para uma tigela grande.

Acrescente a cerveja, cubra com um plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.

Depois desse tempo, retire a carne da cerveja e retire os palitos.

Em seguida, faça cortes superficiais no lombo, usando a grade do forno como guia.

Tempere com pitadas de sal, uma pitada de pimenta do reino e espalhe bem.

Agora, recheie os cortes com os tomates cortados em tiras, o bacon cortado em fatias e reserve.

Em uma tigela pequena, adicione óleo, o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó e misture.

Em seguida, espalhe o tempero que preparamos na carne com um pincel. 

Acrescente as cebolas cortadas em rodelas grossas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.

Sirva-se.