Em uma panela grande, adicione o macarrão, a água, o leite em temperatura ambiente, o sal e as cascas de canela.
Agora, acenda o fogo em potência média, misture e cozinhe por 10 minutos.
Depois desse tempo, retire as cascas de canela e passe tudo para um liquidificador.
Acrescente o leite condensado, +2 xícaras (chá) de água em temperatura ambiente, a essência baunilha e bata tudo muito bem.
Em seguida, peneire toda a bebida que preparamos.
Sirva-se.