Cheesecake com Coca

Em uma tigela média, adicione a Coca-Cola e umedeça o biscoito champanhe.

Passe para um refratário grande cobrindo todo o fundo.

Em uma tigela grande, adicione o creme de leite fresco, o açúcar refinado e bata com a batedeira até começar a espumar.

Acrescente o cream cheese e continue batendo até chegar em consistência de picos firmes. 

Passe todo esse creme para o refratário com as bolachas e arrume de forma uniforme.

Leve a geladeira e deixe gelar por 30 minutos.

Em uma tigela média, adicione a gelatina sem sabor, a água e misture.

Leve ao micro-ondas ligue e potência alta por 15 segundos e misture até a gelatina derreter.

Acrescente a Coca-Cola em temperatura ambiente e misture.

Em seguida, acrescente essa gelatina de Coca na sobremesa.

Leve a geladeira e deixe gelar por +2 horas.

Sirva-se.