Em uma panela grande, adicione o leite e o sal.
Acenda o fogo em potência média para baixo e deixe aquecer.
Em seguida, retire a casca da maçã, rale com a parte grossa do ralador e reserve.
Quando o leite ferver, misture e acrescente a maçã que ralamos.
Acrescente a canela em pó e misture novamente.
Em seguida, acrescente o suco do limão e misture até o soro soltar do leite e criar uma massa.
Agora com a peneira, retire toda a massa, passa para um coador de pano e esprema o excesso de líquido.
Passe para um pote de plástico ou uma queijeira e leve a geladeira por 6 horas.
Sirva-se.
Emilly p. Silva 17 dias
Amei essa receita, parabéns.
Aldo Cruz 3 meses
Bom dia faço queijo tbm, mas com maçã Verde ainda não fiz . Agora vou fazer ...