Em um liquidificador, despeje os ovos, o leite integral, o óleo, o açúcar e a colher de sal, bata tudo por 1 minuto. Desligue o liquidificador e acrescente as 2 xícaras de flocão, deixe bater novamente, até misturar bem. Adicione 50 gramas de coco ralado e o fermento em pó, misture bem.
Despeje a massa em uma forma (sem precisar untar) e leve ao forno pré-aquecido em 180° graus.
Deixe assar por 45 minutos à 1 hora.
Suelany oliveira 3 meses
Receitas maravilhosas e simples.