Bolinhos de Repolho

Comece cortando o repolho em tiras finas e em pedaços menores.Passe para uma panela grande, acrescente água quente até cobrir.Acenda o fogo em potência média para baixo e cozinhe por 10 minutos.Depois desse tempo, escorra água e reserve.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.Acrescente a cebola cortada em cubinhos, os dentes de alho triturados e frite até dourar.Passe o repolho que cozinhamos para uma tigela grande.Acrescente os ovos, o alho, a cebola que refogamos e a farinha de trigo.Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce e misture.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione óleo até cobrir o fundo e deixe esquentar.Acrescente a massa com a colher, formando bolinhos e frite de ambos os lados até dourar.Sirva-se.

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Ingredientes

• 300g de Repolho
• Água Quente
• Azeite
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho
• 3 Ovos
• 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce

Modo de Fazer

Comece cortando o repolho em tiras finas e em pedaços menores.

Passe para uma panela grande, acrescente água quente até cobrir.

Acenda o fogo em potência média para baixo e cozinhe por 10 minutos.

Depois desse tempo, escorra água e reserve.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a cebola cortada em cubinhos, os dentes de alho triturados e frite até dourar.

Passe o repolho que cozinhamos para uma tigela grande.

Acrescente os ovos, o alho, a cebola que refogamos e a farinha de trigo.

Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce e misture.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione óleo até cobrir o fundo e deixe esquentar.

Acrescente a massa com a colher, formando bolinhos e frite de ambos os lados até dourar.

Sirva-se.