Biscoito Montanha Russa

Em uma tigela média, adicione os ovos, o sal, misture e passe para o liquidificador.

Acrescente o polvilho azedo, o óleo, o leite e bata-os até homogeneizar. 

Em seguida, em uma assadeira média, adicione um fio de óleo vegetal e espalhe com um pincel.

Agora, adicione a massa que preparamos.

Acrescente queijo mussarela ralado a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Sirva-se.