Banana Brûlée

Comece retirando a parte de cima da casca de uma banana.Em seguida, retire a banana sem quebrar muito a casca.Repita esse processo com outra banana.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.Acrescente as bananas e frite até dourar.Depois, acrescente o leite de coco, corte as bananas em pedaços menores e cozinhe por 2 minutos, misturando sem parar.Após passar esse tempo, passe toda essa mistura para uma tigela média e bata com um mixer até ficar um creme liso.Reserve e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.Em seguida, passe esse creme para as cascas das bananas.Polvilhe uma colher de sopa de açúcar em cima de cada uma e caramelize com ajuda de um maçarico.Leve para a geladeira e deixe gelar por 30 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Bananas
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 500ml de Leite de Coco

Modo de Fazer

Comece retirando a parte de cima da casca de uma banana.

Em seguida, retire a banana sem quebrar muito a casca.

Repita esse processo com outra banana.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.

Acrescente as bananas e frite até dourar.

Depois, acrescente o leite de coco, corte as bananas em pedaços menores e cozinhe por 2 minutos, misturando sem parar.

Após passar esse tempo, passe toda essa mistura para uma tigela média e bata com um mixer até ficar um creme liso.

Reserve e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.

Em seguida, passe esse creme para as cascas das bananas.

Polvilhe uma colher de sopa de açúcar em cima de cada uma e caramelize com ajuda de um maçarico.

Leve para a geladeira e deixe gelar por 30 minutos.

Sirva-se.