Salada de Cenoura com Chuchu

Comece cortando as cenouras em tiras finas e reserve.Corte os chuchus ao meio e retire o miolo, corte-os em tiras finas também.Corte em tiras finas as cebolas também.Agora, em uma panela com água fervendo, coloque as cenouras e deixe cozinhar por 15 minutos.Cozinhe os chuchus picados por 15 minutos também.Em seguida, em uma panela, coloque um fio de óleo e adicione os dentes de alho picados, misture até dourar levemente.Feito isso, retire os dentes de alho e reserve.Na mesma panela, coloque as cebolas picadas e misture até dourar levemente.Adicione as cenouras que cozinhamos e misture por 1 minuto.Feito isso, apague o fogo e adicione o chuchu cozido, tempere com o orégano, um fio de azeite, adicione metade do alho que fritamos, o sal, o suco do limão e a pimenta do reino, misture bem.Passe tudo para um refratário e finalize com o restante do alho frito.Sirva-se.

Salada de Cenoura com Chuchu
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Ingredientes

  • 2 Cenouras
  • 2 Chuchus
  • 2 Cebolas Médias
  • 4 Dentes de Alho
  • 1 Colher (Chá) de Orégano
  • 1 Fio de Azeite
  • ½ Limão
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Pitada de Pimenta do Reino

Modo de Fazer

Comece cortando as cenouras em tiras finas e reserve.

Corte os chuchus ao meio e retire o miolo, corte-os em tiras finas também.

Corte em tiras finas as cebolas também.

Agora, em uma panela com água fervendo, coloque as cenouras e deixe cozinhar por 15 minutos.

Cozinhe os chuchus picados por 15 minutos também.

Em seguida, em uma panela, coloque um fio de óleo e adicione os dentes de alho picados, misture até dourar levemente.

Feito isso, retire os dentes de alho e reserve.

Na mesma panela, coloque as cebolas picadas e misture até dourar levemente.

Adicione as cenouras que cozinhamos e misture por 1 minuto.

Feito isso, apague o fogo e adicione o chuchu cozido, tempere com o orégano, um fio de azeite, adicione metade do alho que fritamos, o sal, o suco do limão e a pimenta do reino, misture bem.

 Passe tudo para um refratário e finalize com o restante do alho frito.

Sirva-se.

Comentários 5

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Irene Honorato de Lima Barbosa 1 ano

Amei essa receita 😋

Irene Honorato de Lima Barbosa 1 ano

Amei muito bom adorei

amei essa receita 1 ano

mi ajuda muito essas receitas.

José Augusto da Silva 2 anos

Top

Denilsa 2 anos

Amei

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