Tortilha de Carne e Queijo

Comece adicionando 2 fatias de queijo cheddar em uma tortilha de trigo.Agora, em cima de cada fatia de queijo, acrescente 50g de carne moída bovina temperada e amasse.Depois corte a tortilha ao meio, pegue uma das partes de cada metade e dobre em cima da carne.Acrescente +2 fatias de queijo cheddar, +50g de carne em cima da cada fatia e feche formando 2 triângulos.Repita esse processo +2 vezes.Em seguida, passe para uma assadeira grande, pincele o ovo batido por cima.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.Em um mixer, adicione o ramo de folhas de hortelã, a maionese, o creme de leite, o mel, um fio de azeite, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e bata muito bem.Após a tortilha assar, acrescente a mussarela ralada por cima.Leve novamente ao forno e deixe assar até o queijo gratinar por completo.Sirva-se com o molho que preparamos.

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Ingredientes

• 12 Fatias de Queijo Cheddar
• 600g de Carne Moída Bovina Temperada
• 3 Tortilhas de Trigo
• 1 Ovo Batido
• 100g de Queijo Mussarela Ralado

Molho

• 1 Ramo de Folhas de Hortelã
• 3 Colheres (Sopa) de Maionese
• 2 Colheres (Sopa) de Creme de Leite
• 2 Colheres (Sopa) de Mel
• Azeite
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó

Modo de Fazer

Comece adicionando 2 fatias de queijo cheddar em uma tortilha de trigo.

Agora, em cima de cada fatia de queijo, acrescente 50g de carne moída bovina temperada e amasse.

Depois corte a tortilha ao meio, pegue uma das partes de cada metade e dobre em cima da carne.

Acrescente +2 fatias de queijo cheddar, +50g de carne em cima da cada fatia e feche formando 2 triângulos.

Repita esse processo +2 vezes.

Em seguida, passe para uma assadeira grande, pincele o ovo batido por cima.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Em um mixer, adicione o ramo de folhas de hortelã, a maionese, o creme de leite, o mel, um fio de azeite, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e bata muito bem.

Após a tortilha assar, acrescente a mussarela ralada por cima.

Leve novamente ao forno e deixe assar até o queijo gratinar por completo.

Sirva-se com o molho que preparamos.