Bolo de Banana com Calda de Chocolate

Comece adicionando o chocolate na água, fervendo em uma frigideira em fogo médio e misture até derreter.Acrescente as fatias de pão e misture até dissolver.Retire do fogo e reserve.Em um liquidificador, adicione as bananas, a mistura que preparamos e bata até homogeneizar.Passe para uma tigela grande, adicione o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e misture.Acrescente o fermento e misture novamente.Passe para uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate e misture até o chocolate derreter.Acrescente o creme de leite e misture.Para finalizar, acrescente a calda que preparamos no bolo e os confeitos de chocolate.Sirva-se.

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Ingredientes

• 100g de Chocolate Ao Leite
• 500ml de Água Fervendo
• 2 Fatias de Pão
• 2 Bananas
• 1 Xícara (Chá) de Leite
• 1 Xícara (Chá) de Açúcar
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
• 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó

Calda

• 395g de Leite Condensado
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 100g de Chocolate Meio Amargo
• 200g de Creme de Leite
• Confeitos de Chocolate a Gosto

Modo de Fazer

Comece adicionando o chocolate na água, fervendo em uma frigideira em fogo médio e misture até derreter.

Acrescente as fatias de pão e misture até dissolver.

Retire do fogo e reserve.

Em um liquidificador, adicione as bananas, a mistura que preparamos e bata até homogeneizar.

Passe para uma tigela grande, adicione o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e misture.

Acrescente o fermento e misture novamente.

Passe para uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate e misture até o chocolate derreter.

Acrescente o creme de leite e misture.

Para finalizar, acrescente a calda que preparamos no bolo e os confeitos de chocolate.

Sirva-se.